A comida é triturada na boca por meio da mastigação com ajuda da língua e saliva, em seguida é engolida, assim, passando pelo esôfago e faringe chegando no estômago onde é armazenada e misturada com suco gástrico. Como resultado da digestão química do bolo alimentar, forma-se o suco alimentar. Uma parte é assimilada no estômago, mas a maior parte ocorre no intestino delgado, onde  ocorre a maior parte da digestão e absorção dos nutrientes. Nessa região, a maioria dos nutrientes é absorvido pelo sangue e, com isso, nutrindo todas as células do organismo. O que não foi absorvido, como água e a massa contendo principalmente as fibras, é direcionado para o intestino grosso onde encontram-se algumas bactérias que habitam a flora intestinal que fermentam, decompondo o alimento que geram gases e outros produtos. O material que não foi digerido forma as fezes, que se acumulam no reto e são eliminadas para fora do ânus.