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Quando a mastigação é correta, a produção de saliva é mais eficiente e ajuda a formar um bolo alimentar mais coeso e fácil de ser deglutido. Quando isso não ocorre, precisamos da ajuda de líquidos como água, refrigerantes e sucos para "empurrar" a comida, o que também colabora para a má digestão, causando desconforto após as refeições com sensação de estômago muito cheio, dores abdominais, sonolência, arrotos, enjoos e até vômitos.

Disponível em: http://g1.globo.com. Acesso em: 27 jul. 2016.

A mastigação apropriada do alimento acelera a digestão, pois

a) o pH do bolo alimentar diminui.
b) a temperatura do bolo alimentar aumenta.
c) a pressão na parede do estômago diminui.
d) a concentração do bolo alimentar aumenta.
e) a superfície de contato do alimento aumenta.
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