O estanho é um metal presente nas folhas de flandres que revestem internamente as latas de conserva de alimentos. Embora a toxicidade das espécies de Sn seja baixa, a ANVISA estabelece a tolerância máxima de 250 ppm de estanho inorgânico total em alimentos enlatados. Em uma amostra de 1 kg de extrato de tomate enlatado foi detectada a presença de 350 mg de estanho. Considerando que é proibido comercializar alimentos com teor, em massa, superior a 250 ppm, diga se esse extrato de tomate poderá ser comercializado, justificando sua resposta.​