September 2019 2 281 Report
O interesse crescente pelos processos de purificação de enzimas deve-se principalmente ao desenvolvimento da biotecnologia e à demanda das indústrias farmacêutica e química por produtos com alto grau de pureza.
ZUÑIGA, A.D.G. et al. Revisão: Técnicas usadas no processo de purificação de Biomoléculas. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, v. 21, n. 1, 2003.
Sobre a purificação enzimática, complete as lacunas a seguir:
Na ____________ as enzimas com ____________ carga irão se deslocar mais ____________ pela coluna de cromatografia, enquanto as enzimas com ____________ carga irão se deslocar mais ____________.

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas:

a. precipitação por sulfato de amônio; maior; lentamente; menor; rapidamente.

b. cromatografia de troca iônica; maior; lentamente; menor; rapidamente.

c. cromatografia de troca iônica; maior; rapidamente; menor; lentamente.

d. precipitação por sulfato de amônio; maior; rapidamente; menor; lentamente.

e. cromatografia de gel filtração; maior; rapidamente; menor; lentamente.
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