O que a enzima presente na saliva (Ptialina) ingere?
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Astolfo22
Olá! a Ptialina ( ou amilase salivar) inicia a digestão do amido convertendo-o em maltose e, é através da ação da enzima que se inicia a digestão dos polissacarídeos .
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a Ptialina ( ou amilase salivar) inicia a digestão do amido convertendo-o em maltose e, é através da ação da enzima que se inicia a digestão dos polissacarídeos .
:)