O que acontece quando colocamos um recipiente fechado contendo água líquida (e as suas partículas gasosas) em uma temperatura alta em contato com a água fria?
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O vapor d'agua se condensa na parede interna do recipiente devido ao esfriamento brusco da superfície do recipiente;
A água começa a esfriar, trocando calor com a água fria com que entrou em contato.
A pressão interna (PMV) diminui.