A agricultura itinerante é um dos métodos na agricultura, ou seja,  é um dos quatro tipos básicos nos quais se dividem as atividades agrícolas .Consiste em atear na mata (queimada) ,para então seguir  com o deslocamento e semear a terra.É aplicada em áreas de agricultura descapitalizada .A produção é feita em pequenas e médias propriedades,como também                                                         em grande latifúndios.Os indígenas a utilizam amplamente .