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Modificação química operada numa substância, natural ou artificialmente provocada por microorganismos vivos ou outro princípio deles derivado, constituída de etapas.
Ex.:
(Durante a fermentação da cerveja os técnicos controlam a temperatura dos tanques.)
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memydelchaves
Na biologia, fermentação é um processo anaeróbico de síntese de ATP(energia), sem a atuação do sistema respiratório.
Só uma coisa, há três tipos de fermentação: 1- Fermentação Alcoólica 2- Fermentação Acética 3- Fermentação Lática
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Ex.:
(Durante a fermentação da cerveja os técnicos controlam a temperatura dos tanques.)
Só uma coisa, há três tipos de fermentação:
1- Fermentação Alcoólica
2- Fermentação Acética
3- Fermentação Lática