Os dois gráficos abaixo representam a ação de duas enzimas.
A) O que significa o adjetivo “ótimo” exposto no gráfico?
B) Qual das enzimas se adapta melhor e pH's ácidos?
C) O que acontece com a velocidade da reação da tripsina acima do pH 8?
A) O que significa o adjetivo “ótimo” exposto no gráfico?
B) Qual das enzimas se adapta melhor e pH's ácidos?
C) O que acontece com a velocidade da reação da tripsina acima do pH 8?
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b- a enzima que melhor adapta se é a pepsina, cuja enzima encontra se no estômago
c- ocasiona na perda de rendimento, dependendo do aumento pode até desintegra a enzima.