Os Extratos não nitrogenados (ENN) podem ser estimados pela equação: e “teoricamente” correspondem ao valor encontrado no conteúdo celular, composto por amido, pectinas e açúcares, que fazem parte de um grupo químico. Com base no texto acima, qual é o grupo químico que os ENN fazem parte? Escolha uma:
a. Hemicelulose.
b. Proteína lignificada.
c. Carboidratos não estruturais.
d. Lipídeos.
e. Carboidratos estruturais.