Os fungos são organismos muito importantes na natureza e para o homem, sendo utilizados na alimentação e em variados processos industriais. Dentre esses processos, podemos citar:
Escolha uma:
a. Produção de vinho, cerveja e uísque.
b. Produção de vitaminas do complexo B e aerossóis
c. Produção de queijos roquefort, camembert, gorgonzola e de antibióticos, como a penicilina
d. Produção de abrasivos polidores de prata e materiais isolantes