Bem os músculos são formados por fibras, que são formadas por proteínas, fibras de colágeno e elastina, entre outras , que são responsaveis pela sustentação e elasticidade do músculo(tecido).
Além das fibras nervosas(os nervos), que transmitem o impulso nervoso do sistema nervoso somático.

Por o músculo ser feito de proteína, há a errônea associação de que é preciso ingerir mais esse nutriente do que carboidrato. Afinal, carboidrato engorda, não é mesmo? Não, carboidrato não engorda, nem se for ingerido depois das 18 horas.

Existem nutrientes classificados como energéticos e construtivos. Carboidrato e gordura são energéticos e proteína é um nutriente construtivo. Para o músculo se movimentar é necessário energia.

Para que proteínas sejam quebradas e para que sejam fabricadas também é preciso energia. Por isso, o carboidrato deve fazer parte da refeição para que possa ser sintetizado músculo (na verdade, proteína).

Assim, de 50 a 60% da quantidade de calorias ingeridas durante o dia deve ser fornecida pelos carboidratos. As proteínas ficam com 15% desse valor.