Os polissacarídeos extracelulares (PECs) constituem-se de produtos oriundos de bactérias patogênicas relacionadas à cárie dentária. Portanto, é correto fazer a seguinte afirmação:
A. a) Os PECs são solúveis em água.
B. b) A matriz dos PECs é formada por glucanos que conferem a característica de pouca porosidade, o que evita a difusão de ácidos em direção à superfície dentária.
C. c) A presença dos PECs dificulta o aumento das bactérias acidúricas e acidogênicas.
D. d) Os PECs aumentam as propriedades cariogênicas do biofilme.
E. e) Para a produção de PECs, os mutans utilizam a enzima lisoenzim
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Resposta: D. Os PECs aumentam as propriedades cariogênicas do biofilme.
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