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Entre quais temperaturas a dilatação da água possui um comportamento anômalo? Usamos o termo anômalo aqui no sentido de indicar que o comportamento não intuitivo ou esperado. O que seria es- perado da dilatação da água se não tivesse o comportamento anômalo?
Entre quais temperaturas a dilatação da água possui um comportamento anômalo? Usamos o termo anômalo aqui no sentido de indicar que o comportamento não intuitivo ou esperado. O que seria es- perado da dilatação da água se não tivesse o comportamento anômalo?
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Resposta:
Quando uma substância é aquecida, ela recebe energia de forma que suas moléculas ficam agitadas, passando a ocupar um maior volume, ou seja, sofre dilatação. O oposto ocorre quando uma substância é resfriada, pois ela perde energia e suas moléculas tendem a ficar bem próximas umas das outras, causando uma contração no volume. Isso faz com que, normalmente, a matéria no estado sólido ocupe menos volume do que quando está no estado
Mas qual é a razão para a dilatação anômala da água? Essa explicação é encontrada em sua constituição molecular. As moléculas da água são unidas por meio de ligações químicas denominadas Ligações de hidrogênio.
Quando a temperatura da água aumenta, acima de 0ºC, as ligações de hidrogênio começam a romper-se, ocorrendo uma aproximação entre as moléculas. Esse efeito supera a agitação térmica molecular, que causa o afastamento das moléculas e faz com que elas ocupem volume maior de tal forma que ocorre contração em seu volume.