As empresas alimentícias adicionam flúor, ácido fólico e ferro em seus produtos por diversos motivos:
Flúor
O flúor é um mineral importante para a saúde bucal, pois ajuda a prevenir cáries. Por isso, é comum encontrá-lo em águas fluoretadas e em alguns alimentos, como sal e leite. A adição de flúor em outros alimentos é uma forma de garantir que a população tenha acesso a esse mineral tão importante para a saúde dos dentes.
Ácido fólico
O ácido fólico é uma vitamina do complexo B que desempenha diversas funções no organismo, como a formação de células sanguíneas e a prevenção de malformações congênitas no sistema nervoso do feto. Por isso, a adição de ácido fólico em alimentos é importante, especialmente para mulheres grávidas.
Ferro
O ferro é um mineral essencial para a saúde, pois é necessário para a produção de hemoglobina, uma proteína presente nos glóbulos vermelhos que transporta o oxigênio para as células. A deficiência de ferro pode levar à anemia, que causa fadiga, fraqueza e falta de ar. A adição de ferro em alimentos é uma forma de prevenir a deficiência desse mineral, especialmente em populações que têm dificuldade em consumir alimentos ricos em ferro, como vegetais verdes escuros e carnes vermelhas.
Em resumo, a adição de flúor, ácido fólico e ferro em alimentos é uma forma de garantir que a população tenha acesso a nutrientes importantes para a saúde, especialmente em casos de deficiência ou dificuldade em consumir alimentos que contenham esses nutrientes.
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As empresas alimentícias adicionam flúor, ácido fólico e ferro em seus produtos por diversos motivos:
Flúor
O flúor é um mineral importante para a saúde bucal, pois ajuda a prevenir cáries. Por isso, é comum encontrá-lo em águas fluoretadas e em alguns alimentos, como sal e leite. A adição de flúor em outros alimentos é uma forma de garantir que a população tenha acesso a esse mineral tão importante para a saúde dos dentes.
Ácido fólico
O ácido fólico é uma vitamina do complexo B que desempenha diversas funções no organismo, como a formação de células sanguíneas e a prevenção de malformações congênitas no sistema nervoso do feto. Por isso, a adição de ácido fólico em alimentos é importante, especialmente para mulheres grávidas.
Ferro
O ferro é um mineral essencial para a saúde, pois é necessário para a produção de hemoglobina, uma proteína presente nos glóbulos vermelhos que transporta o oxigênio para as células. A deficiência de ferro pode levar à anemia, que causa fadiga, fraqueza e falta de ar. A adição de ferro em alimentos é uma forma de prevenir a deficiência desse mineral, especialmente em populações que têm dificuldade em consumir alimentos ricos em ferro, como vegetais verdes escuros e carnes vermelhas.
Em resumo, a adição de flúor, ácido fólico e ferro em alimentos é uma forma de garantir que a população tenha acesso a nutrientes importantes para a saúde, especialmente em casos de deficiência ou dificuldade em consumir alimentos que contenham esses nutrientes.
Resposta: para diminuição da má formação de bebês durante a gestação, e para a prevenção da anemia.
Explicação:
No Brasil, o enriquecimento obrigatório das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico foi implementado em 2002