Principais alimentos agrícolas,produzidos pelo centro-oeste.
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No mato Grosso, as culturas que se destacam são : Arroz, soja e o milho no norte da capital ( Cuiabá ); algodão no sul do Estado; e a cana-de-açúcar a oeste do mesmo. No Mato Grosso do Sul, nas proximidades de sua capital ( Campo Grande), Destaca-se a produção da soja e do trigo; no municipio de Dourados, soja,cana-de-açúcar, milho e arroz; e ao norte do estado, soja. Já em Goiás, o que se destacva é a produção de algodão, soja, milho e arroz, isso no sudoeste do Estado; no Mato Grosso goiano (Centro do Estado) a principal cultura é a cana-de-açucar.
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