A hepatite A é uma doença infecciosa associada a um vírus. Considerando um surto dessa doença numa determinada região, explique: A) por que os alimentos e a água de abastecimento são imediatamente incriminados nesse surto? B) por que, para a prevenção dessa doença nessa situação, aconselha-se consumir água fervida e não apenas filtrada?