(enem) defende-se que a inclusão da carne bovina na dieta é importante, por ser uma excelente fonte de proteínas. Por outro lado, pesquisas apontam efeitos prejudiciais que a carne bovina tras a saúde, como o risco de doenças cardiovasculares. Devido aos teores de colesterol e de gorduras, há quem decido substitui - lo por outros tipos de carne, como a de frango e o suíno. o quadro a seguir aponta a quantidade de colesterol em diversos tipos de carne crua e cozida? me ajudeeem por favor!