Mundialmente, principalmente em países em desenvolvimento como o Brasil, as doenças gastrointestinais estão entre as principais causas de morbimortalidade da população mais carente. As bactérias patogénicas são responsáveis pela maioria dos surtos e casos de doenças, são transmitidas principalmente por água e alimentos contaminados, embora outros agentes como os vírus, fungos ou os parasitas também as possam provocar doenças gastrointestinais. Contudo as doenças gastrointestinais bacterianas, não só se destacam pelos números, mas também pela frequência em que ocorrem. Marque a alternativa correta em relação a doenças gastrointestinais causadas por bactérias: Escolha uma: a. O estabelecimento de códigos de boas práticas e de ações corretivas são medidas que não tem eficácia na redução da contaminação fecal, ao longo de toda a cadeia alimentar. b. A ingestão de toxinas produzidas por bactérias propicia o crescimento bacteriano no intestino do hospedeiro. Entretanto, entre a fase de infecção e o aparecimento dos sintomas existe um longo período. c. Pelo fato de apresentarem uma estrutura complexa e por serem microrganismos pluricelulares, as bactérias replicam-se rapidamente quando encontram um ambiente que favorece o seu desenvolvimento. d. Geralmente estão relacionadas a condições higiênicas insatisfatórias, um forte indicador para a contaminação fecal de alimentos e água. Correto e. As infecções se originam a partir de um reservatório animal, de um portador sintomático ou através da disseminação exógena.
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O estabelecimento de códigos de boas práticas e de ações corretivas são medidas que objetivam a redução da contaminação fecal, ao longo de toda a cadeia alimentar, contribuindo para a redução dos perigos de saúde associados à contaminação por bactérias gastrointestinais. As medidas socioeducativas e os planos de conscientização, em comunidades com ausência de saneamento básico, possibilita o desenvolvimento de medidas alternativas, que respaldem a qualidade de vida da população. A conscientização da população sobre a gestão dos resíduos sólidos (lixo), a criação de fossas sanitárias adequadas, reduzem o impacto ambiental e elimina ou dificulta a proliferação de vetores de doenças. Assinale a alternativa correta sobre as boas práticas de saúde referente ao texto acima: Escolha uma: a. A maior concentração de doenças gastrointestinais se concentram nos grandes centros urbanos, devido a alta produção de lixo. São nesses locais que se concentram os serviços de saúde, como a criação da Política Nacional de Atenção Básica (PNAB). b. A Organização Mundial de Saúde recomenda a inserção de profissionais de saúde de forma estratégica nas grandes cidades, para monitoramento da população que vive em situação de rua. c. O desenvolvimento de estratégias eficazes, sobretudo a vigilância e monitoramento dos casos, são ações importantes que profissionais de saúde devem estar atentos, para garantir a qualidade de vida da população. Correto d. A expressão "atenção secundária à saúde" é definida como um conjunto de ações de saúde que buscam atender às demandas individuais e coletivas, na promoção e proteção à saúde, desenvolvendo ações que garantam o diagnóstico, tratamento e reabilitação de agravos, que impactem positivamente na vida e saúde das pessoas. e. Infecções gastrointestinais desenvolvidas pelas bactérias, Salmonella sp, Campylobacter sp, Coronavírus, Clostridium botulinum, Escherichia coli são frequentemente identificadas nos serviços de saúde.
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Conhecendo-se a relação dose-resposta, pode-se determinar a conexão entre um ambiente com agentes químicos expostos e as consequências da exposição a este ambiente, estabelecer a menor dose admissível e estimar a evolução do dano causado à saúde com o tempo. Considerando as características dos gases, vapores e névoas, avalie as afirmativas: I - Gás, por definição, é um estado físico da matéria. Gás é o nome dado às substâncias que estão no estado gasoso. São fluídos que somente podem mudar de estado químico por meio de uma combinação de pressão e temperatura. II - Gases e vapores se misturam no ar, pois têm a mesma forma e, assim, chegam aos pulmões pelas vias respiratórias e nos alvéolos atingem a corrente sanguínea a partir da qual atingem todos os órgãos do corpo humano. III – Gases asfixiantes são capazes de produzir irritação ou inflamação, se em contato direto com a pele, com os olhos e com as vias respiratórias. A gravidade da irritação dependerá da concentração da substância no ar, de seu poder de toxicidade e do tempo de exposição. IV – Gases Anestésicos primários: caracterizam-se por somente causar efeito anestésico mesmo se submetidos a repetidas exposições. Exemplos: aldeídos, cetonas, ésteres etc. Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em: Escolha uma: a. II, III e IV, apenas. b. I e II, apenas. c. I, apenas. d. II e III, apenas. e. I, II e IV, apenas. Correto
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