A fenilcetonúria é uma doença genética determinada por um alelo recessivo. A pessoa afetada não metaboliza o aminoácido fenilalanina em tirosina por não sintetizar a enzima responsável por essa conversão. A falta dessa enzima leva a uma série de consequências graves para o organismo e, para ter uma vida normal, o paciente deve evitar ingerir alimentos ricos no aminoácido fenilalanina. Assim, a leitura dos rótulos dos alimentos industrializados é fundamental para alertar os fenilcetonúricos. Alguns sinais e sintomas da fenilcetonúria incluem pouca pigmentação da pele, diminuição dos níveis de adrenalina, lesões no sistema nervoso por deficiência na produção de mielina, diminuição dos níveis de serotonina, possibilidade de retardo mental e geral do desenvolvimento. A presença de várias características derivadas da ação de um único par de genes é denominada:(A)interação gênica;(B)epistasia;(C)polialelia;(D)pleiotropia;(E)herança quantitativa.