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2. DOC 1 Illustrer. Reliez chaque condition de la concurrence pure et parfaite à l'exemple qui l'illustre.
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L de l'air L'air est un mélange dont Antoine de Lavoisier (1743-1794) a été le premier à établir la composition. La masse volumique connue a pour valeur p = 1,29 g.L-¹. L'objectif de l'activité est de préciser les conditions dans lesquelles les valeurs de la masse volumique et de la composition ont été établies. Doc. 1 L'expérience de Lavoisier Une cornue à col long contenant du mercure est reliée à une cloche en verre contenant de l'air. Le mercure, porté à ébullition, se recouvre d'une couche rougeâtre. Quand il ne constate plus de changement, Lavoisier arrête l'expérience. D« L'air qui restait après cette opération et qui avait été réduit aux cinq sixièmes de son volume n'était plus propre à la respiration ni à la combustion car les animaux qu'on y introduisait y périssaient en peu d'instants et les lumières s'y éteignaient sur le champ comme si on les eût plongées dans l'eau. >> ● Traité élémentaire de Chimie, présenté dans un ordre nouveau et d'après les découvertes modernes Cuchet librairie, 1789. Doc. 2 La composition de l'air sec La composition de l'air sec a été, pour les besoins de la météorologie, arrêtée internationalement aux valeurs indiquées ci-dessous. Gaz majoritaires Azote (N₂) Oxygène (0₂) Argon (Ar) Doc. 3 La masse volumique de l'air • On mesure la masse m, d'un ballon gonflé : m₂ = 445 g. . On vide le ballon d'un volume V = 5,0 L d'air. Le volume Vest mesuré par déplacement d'eau. du ballon : On mesure la masse m₂ m₂ = 438 g. Volumes (en %) 78,09 20,95 0,93 Questions 1 [APP] Quel est le gaz propre à la respiration et à la combustion ? Quel gaz n'a pas réagi (doc. 1)? 2 a. [REA] Donner en fraction, puis en pourcentage, la composition volumique de l'air trouvée par Lavoisier (doc. 1). b. [ANA-RAI] Justifier les valeurs différentes pour la composition volumique de l'air dans le doc. 1 et le doc. 2. 3 a. [REA] Calculer la masse volumique de l'air déter- minée dans le doc. 3. m₁ Doc. 4 À la pression atmosphérique au niveau de la mer, Pair vaut : Valeurs par de la masse volumique de l'air 1,292 g.L-¹ à 0 °C; • 1,225 g.L-¹ à 15 °C; ● 1,204 g L-¹ à 20 °C; 1,184 g L-¹ à 25 °C. ● m₂ b. [ANA-RAI] A-t-elle été déterminée précisément ? Préciser les sources d'erreurs. 4 [APP] De quelles grandeurs macroscopiques la masse volumique dépend-elle (doc. 4) ? Synthèse [COM] Expliquer pourquoi la valeur de 1,3 g L-¹ pour la masse volumique de l'air est seule- ment un ordre de grandeur. > Cours 5, p.21 1.Corps purs et mélanges
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