A grandeza que você está mencionando é o Calor específico, que é a quantidade de calor que eu preciso para aumentar a temperatura de uma grama de qualquer coisa em 1°C. O calor específico da areia é 0,2 cal/g.ºC, enquanto o da água é 1 cal/g.ºC. Logo, eu preciso de menos calor para esquentar a areia, e por consequência ela varia a temperatura mais rápido que a água.
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Resposta:
A grandeza que você está mencionando é o Calor específico, que é a quantidade de calor que eu preciso para aumentar a temperatura de uma grama de qualquer coisa em 1°C. O calor específico da areia é 0,2 cal/g.ºC, enquanto o da água é 1 cal/g.ºC. Logo, eu preciso de menos calor para esquentar a areia, e por consequência ela varia a temperatura mais rápido que a água.