misout1 A partir du XIIème siècle la chevalerie définit tout un mode de vie. Un chevalier devait se montrer généreux, courtois, brave, délicat et audacieux. Le parfait chevalier, sur son cheval blanc, défendait les pauvres et volait à la rescousse des demoiselles en détresse.
Cette façon d'être répondait à l'idéal chevaleresque: la courtoisie.
Les règles fondamentales du code chevaleresque étaient les suivantes:
- Protéger les femmes et les faibles.
- Défendre la justice contre l'injustice et le mal.
- Aimer et honorer sa patrie.
- Défendre l'Eglise à ses risques et périls.