lauSAO Le pronom "on " est un pronom impersonnel, c'est à dire qu'il représente  à la fois tout le monde et personne, peut-être représente-t-il le narrateur simplement.

le narrateur est dans l'immeuble où se situe l'appartement des Coupeau.
Celui qui fait la description, donc le narrateur est en mouvement, "il pass(e) devant","il (prend) le corridor", "il tourn(e)".
on a l'impression de suivre le narrateur, comme dans un film, le lecteur bouge aussi.

Quel est le point de vue dominant dans ce paragraphe? justifiez? 
selon moi, le texte à l'air assez objectif, le narrateur ne donne pas son avis, il ne critique pas ce qu'il voit, il est dans une description objective de ce qu'il perçoit.