teste de Tollens é utilizado para diferenciação de aldeídos e cetonas, o método de identificação consiste no aquecimento da amostra em solução de nitrato de prata com excesso de hidróxido de amônio (reativo de Tollens). Caso a amostra contenha a função química aldeído, ocorrerá a formação de um precipitado de prata (espelho de prata). Com base nos conceitos químicos e nas informações fornecidas, analise as afirmações a seguir e assinale a alternativa correta. l. Em uma solução aquosa de glicose submetida ao teste de Tollens ocorrerá a formação do espelho de prata. ll. Em uma amostra de vinagre submetida ao teste de Tollens ocorrerá a formação do espelho de prata. lll. Em uma amostra de frutose submetida ao teste de Tollens ocorrerá a formação do espelho de prata. a. Apenas a II está correta. b. Apenas II e III estão corretas. c. Apenas a III está correta. d. Apenas I e II estão corretas. e. Apenas I e III estão corretas.
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