Uma indústria utilizou no processo de produção de certo alimento uma etapa em que, para eliminar bac.... Pergunta de ideia demilenagprado14

August 2023 1 20 Report

Uma indústria utilizou no processo de produção de certo alimento uma etapa em que, para eliminar bactérias, o alimento é aquecido a 150°C e, em seguida, sofre um resfriamento chegando a -45°C. Qual é a variação de temperatura que o alimento sofre nessa etapa de produção?
ME AJUDEM!!!! PFVR!!!

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gin65972

Resposta:

Para calcular a variação de temperatura que o alimento sofre nessa etapa de produção, basta subtrair a temperatura final da temperatura inicial.

Temperatura inicial: 150°C

Temperatura final: -45°C

Variação de temperatura = Temperatura final - Temperatura inicial

Variação de temperatura = (-45) - 150

Variação de temperatura = -195°C

Portanto, o alimento sofre uma variação de temperatura de -195°C nessa etapa de produção. Isso significa que a temperatura é reduzida em 195 graus Celsius durante o processo de aquecimento e resfriamento.