Resposta:

Se você deseja começar o livro antes dela sofrer o acidente, acho que seria bom você mostrar a rotina anterior dela para que depois do acidente a personagem sinta o impacto da mudança e isso possa efetivamente trazer mais emoções para quem lê, assim se simpatizando com Helena.

 Durante o desenvolvimento do romance, você pode desenvolver um cuidado do fisioterapeuta que se percebe se envolvendo com as emoções que ela pode estar carregando em decorrência da atual situação em que ela se encontra, desenvolvendo consequentemente um cuidado além do profissional para com ela, conhecendo um pouco mais da personagem e ele pode perceber isso aos poucos conforme as atitudes dele tornem isso evidente, como: cuidar dela, se preocupar, leva-la para passeios, passar tempo cuidando dela e consequentemente descobrindo um pouco mais sobre ela o que vai ligar ele emocionalmente a Helena.

 É muito importante também tomar cuidado em como você vai desenvolver esses momentos para que não fique parecendo que o amor dele foi desenvolvido apenas por ele sentir "pena" dela (digamos assim) e nutrir esse sentimento de cuidar que leva ao falso amor, mas sim desenvolver de uma forma que fique perceptível que ele a ama por quem ela é e muito além de sua condição.