L'oléine de formule c57h104o6 est
une espèce chimique naturellement présente dans les matières
grasses. Elle est utilisée dans la
synthèse des savons.
De l'oléine et de la soude
(solution contenant des ions
hydroxyde Ho- et sodium Na+)
sont introduites dans un ballon.
Ce mélange est chauffé à reflux pendant 30 min. Il devient
progressivement visqueux, en raison de la formation de savon
de formule C17H33CO Na.
L'état initial est constitué de 17 mmol d'oléine, 0,20 mol d'ion
hydroxyde et 0,20 mol d'ion sodium. Outre le savon, la trans-
formation produit du glycérol de formule C3H803.
a. Faire un schéma légende du dispositif de chauffage à reflux.
b. Écrire l'équation de réaction modélisant la synthèse du savon.
c. Déterminer le réactif limitant.
d. En déduire la quantité de matière du (des) réactif(s) restant(s)
dans le ballon à la fin de la transformation.
AIDEZ MOI SVP . Merci bcp à la personne qui m’aidera c’est à rendre pour le 29/06 Avant 00h