A escolha do tipo de serviço é um dos fatores primordiais, que pode transformar um evento em sucesso ou em fracasso, haja vista que não gostamos de nos sentir diferenciados; queremos ser tratados e servidos como todos. Dessa forma, analise as assertivas a seguir em relação ao serviço russo: I – A comida é preparada em grandes peças inteiras de alimentos, bem decoradas, que são destrinchadas no guéridon ou carrinho de apoio, no qual também é montado o prato de cada cliente ou convidado. II – Os alimentos oferecidos aos convidados já vêm prontos ou semiprontos da cozinha. III – Pouco utilizado no Brasil, esse tipo de serviço é originário dos jantares da antiga monarquia czarista. É correto o que se afirma em: a. II, apenas. b. III, apenas. c. I, II e III, apenas. d. II e III, apenas. e. I, apenas.