A melhoria ao acesso à saúde e à renda da população deveria ter impactado no avanço dos indicadores relativos à deficiência de micronutrientes, mas as pesquisas apontam a persistência das deficiências de ferro e vitamina A. Também se observa o ressurgimento de casos de Beribéri (deficiência de vitamina B1 ou tiamina) em alguns Estados brasileiros e o desajuste do consumo de iodo por adultos, proveniente do consumo excessivo do sal de cozinha iodado. Simultaneamente, o Brasil vem enfrentando o aumento expressivo do sobrepeso e da obesidade, assim como em vários países do mundo. Considerando as informações apresentadas, é correto afirmar que a hipovitaminose B1 causa Alternativas Alternativa 1: raquitismo em crianças e osteomalácia nos adultos. Alternativa 2: anemia megaloblástica, cansaço e defeito na formação do tubo neural. Alternativa 3: sintomas dermatológicos como erupções na pele, fraqueza muscular, anorexia e indigestão. Alternativa 4: fotofobia, queilose, rachaduras na pele, no ângulo da boca e glossite (inflamação da língua). Alternativa 5: fadiga, depressão, comprometimento da memória, disfunção cerebral, desordens nervosas centrais e dificuldade de respirar.