Oppenheimer Ácido + álcool ⇒ éster + água

Ácido butanoico + etanol ⇒ butanoato de etila + água
H3C - CH2 - CH2 - COOH + H3C - CH2 - OH ⇒ H3C - COO - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 + H2O

Ácido butanoico: H3C - CH2 - CH2 - COOH
Etanol: H3C - CH2 - OH 

As fórmulas estruturais do ácido e do álcool que dão origem ao butanoato de etila estão em anexo.