As proteínas são macromoléculas formadas por aminioácidos, que se ligam por meio de ligações peptídicas. Estas exercem ainda inúmeras funções no organismo, devido a sua estrutura.

​KAMEI, Marcia Cristina de Souza Lara. Nivelamento de Biologia. Maringá-Pr.: UniCesumar, 2017. 116 p.

A respeito da estrutura e do papel biológico das proteínas, avalie as afirmativas abaixo:


I. Uma das funções das proteínas é a atividade enzimática.
II. As proteínas atuam exclusivamente com ação enzimática.
III. Quando submetidas em altas temperaturas as proteínas desnaturam e melhoram sua atividade biológica.
​IV. Proteínas são moléculas complexas, com estruturas diversificadas chamadas de primárias, secundárias, terciárias e quaternárias.
​V. Proteínas são polímeros de aminoácidos que apresentam, em seu estado nativo, uma estrutura tridimensional linear, mantida por ligações covalentes chamadas de ligações peptídicas.

É correto o que se afirma em:
Alternativas
Alternativa 1:
I, apenas.

Alternativa 2:
III, apenas.

Alternativa 3:
V, apenas.

Alternativa 4:
I e IV, apenas.

Alternativa 5:
III e V, apenas.