Colóides são misturas heterogêneas de pelo menos duas fases diferentes, com uma das fases finamente dividida (sólido, líquido ou gás), denominada fase dispersa, misturada com a fase contínua (sólido, líquido ou gás), denominada meio de dispersão;
- nos coloides pelo menos um dos componentes da mistura apresenta uma dimensão no intervalo de 1 a 1000 nanômetros (1 nm = 10⁻⁹ m);
- soluções de macromoléculas são misturas homogêneas e também são consideradas colóides porque a dimensão das macromoléculas está no intervalo de tamanho coloidal, por isso apresentam as propriedades características dos colóides;
- podem ser separadas meio de uma membrana semipermeável;
- são exemplos de colóides: sabonete, xampu, pasta de dente, espuma ou creme de barbear, cosméticos, leite, café, manteiga, cremes vegetais, geleias de frutas, neblina, poluição do ar, temperos, cremes e maionese para saladas, cerveja, refrigerante, sorvete etc;
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Não;
Soluções são misturas homogêneas;
Colóides são misturas heterogêneas de pelo menos duas fases diferentes, com uma das fases finamente dividida (sólido, líquido ou gás), denominada fase dispersa, misturada com a fase contínua (sólido, líquido ou gás), denominada meio de dispersão;
- nos coloides pelo menos um dos componentes da mistura apresenta uma dimensão no intervalo de 1 a 1000 nanômetros (1 nm = 10⁻⁹ m);
- soluções de macromoléculas são misturas homogêneas e também são consideradas colóides porque a dimensão das macromoléculas está no intervalo de tamanho coloidal, por isso apresentam as propriedades características dos colóides;
- podem ser separadas meio de uma membrana semipermeável;
- são exemplos de colóides: sabonete, xampu, pasta de dente, espuma ou creme de barbear, cosméticos, leite, café, manteiga, cremes vegetais, geleias de frutas, neblina, poluição do ar, temperos, cremes e maionese para saladas, cerveja, refrigerante, sorvete etc;
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