Desafio: uma proteína globular se encontra em solução aquosa, em uma poça d’água recém- formada pela chuva. Nesse dia, um experimentador colhe uma amostra da solução a determina a sequência de aminoácidos da proteína. No dia seguinte, de sol intenso, nota-se que se formam pequenos flocos no funda da poça. O pesquisador supõe que houve uma desnaturação da proteína. Novamente, uma amostra é colhida, e a sequência dos aminoácidos da proteína é verificada. O experimentador imagina encontrar uma sequência diferente que explique a desnaturação. Você concorda com ele? Explique.
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