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O arroz com feijão,prato típico da dieta brasileira que nas últimas décadas tem perdido espaço para o fast-food e os alimentos industrializados, é rico em ferro e zinco. Sobre os sais minerais, responda às questões abaixo.a) De modo geral, qual a função dos sais minerais?b) Exemplifique quais problemas a ausência de ferro na nossa dieta pode causar ao organismo.c) A digestão de uma pessoa com deficiência em zinco pode ser prejudicada? Por quê?
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Como a estrutura química da celulose poderia explicar a função dessa substância?
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Animais que vivem em climas temperados, com estações do ano bem definidas, enfrentam grandes períodos de escassez de alimentos durante o inverno rigoroso. Alguns, como certas aves, migram para locais mais quentes. Outros como pequenos mamíferos, podem hibernar. No outono, tanto os animais que migram quanto os que hibernam aumentam muito a ingestão de alimentos. a) Por que isso ocorre?b) Com a interconversão metabólica está envolvida nesse processo?c) Que tipo de substância é acumulado nessa circunstância? Por quê?
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Qual a visão que os homens livres tinham dos escravos no mundo greco-romano?
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Que monossacarídio pode ser obtido a partir da quebra da molécula de celulose?
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Desafio: uma proteína globular se encontra em solução aquosa, em uma poça d’água recém- formada pela chuva. Nesse dia, um experimentador colhe uma amostra da solução a determina a sequência de aminoácidos da proteína. No dia seguinte, de sol intenso, nota-se que se formam pequenos flocos no funda da poça. O pesquisador supõe que houve uma desnaturação da proteína. Novamente, uma amostra é colhida, e a sequência dos aminoácidos da proteína é verificada. O experimentador imagina encontrar uma sequência diferente que explique a desnaturação. Você concorda com ele? Explique.
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Por que não se deve tentar apagar com água um incêndio envolvendo gasolina ou derivados do petróleo? Dica: a gasolina não é solúvel a água.
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