Dois pacientes vão a um nutricionista, avaliar a sua saúde alimentar. O paciente A, um homem adulto, tem 1,80 metro e pesa 80 kg. O paciente B, também um homem adulto, mede 1,65 metro e pesa 70 kg. O nutricionista receitou uma dieta para cada paciente, que deveria ser utilizada por três meses, quando seria feita uma reavaliação:
I – Almoço e jantar com uma proteína, que poderia ser um bife médio, um filé de peito de frango, também médio ou dois ovos, com salada de folhas verdes e tomate à vontade.
II - Almoço e jantar com uma quantidade correspondente a três colheres de sopa de arroz e uma de feijão, uma proteína, que poderia ser um bife médio, um filé de peito de frango, também médio ou dois ovos, salada de folhas verdes e tomate à vontade, podendo ter um pouco de cenoura ou beterraba.
Qual dieta é indicada para qual paciente? Justifique sua resposta.
I – Almoço e jantar com uma proteína, que poderia ser um bife médio, um filé de peito de frango, também médio ou dois ovos, com salada de folhas verdes e tomate à vontade.
II - Almoço e jantar com uma quantidade correspondente a três colheres de sopa de arroz e uma de feijão, uma proteína, que poderia ser um bife médio, um filé de peito de frango, também médio ou dois ovos, salada de folhas verdes e tomate à vontade, podendo ter um pouco de cenoura ou beterraba.
Qual dieta é indicada para qual paciente? Justifique sua resposta.
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Resposta:
Dieta I, paciente B; dieta II, paciente A. Com as informações do enunciado, é possível calcular o IMC de cada paciente, através da relação entre o peso dividido pelo quadrado da altura. Pelos dados, o paciente A tem um índice de massa corpórea de 24,69 kg/m2, considerado normal (consultar a tabela do Módulo 6). Já o paciente B, tem um índice de massa corpórea de 25,71 kg/m2, considerado um paciente com sobrepeso. Portanto, a dieta mais restritiva (dieta II) será para o paciente B.
Explicação:
Resposta:
Explicação:
Paciente A: dieta II, pois não está acima do peso, fará apenas a manutenção. Paciente B: I, sobrepeso, dieta restrita em carboidratos, rica em proteínas( levam um tempo maior para serem digeridas, usam mais calorias para serem processadas, acelerando assim a queima de gorduras estocadas, auxiliando na redução de peso.