Em quase todas as aves, há uma glândula localizada próximo á cauda chamada uropigiana. Essa glândula é mais desenvolvida nas aves aquáticas, como patos e gansos. Elas usam o bico para espalhar o óleo produzido pela glândula nas penas, criando uma camada que impermeabiliza o corpoanimal. Quando o animal está na água, formam-se pequenas gotas na superfície, das penas, que continuam secas e brilhantes; sem essa secreção oleosa, as pernas ficariam encharcadas de água e o animal flutuando com dificuldade!


a) Que característica das moléculas de água e lipidios pode explicar o que está descrito no enunciado?

b) Qual é a propriedades das moléculas de água associada á formação de gotas?
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