Empreender em um negócio consiste em uma série de desafios para fazer o restaurante funcionar de forma eficiente. Além dos obstáculos reais para fazer um empreendimento funcionar há também mitos e falácias que são expressados por pessoas que estão em contato com você e que podem prejudicar quem deseja ter o próprio empreendimento. ​​MIYATAKE, A. K.; MAZZEI, B. B.; PARDO, P. Empreendedorismo. Unicesumar: Maringá, 2018. Dessa forma, é considerado como um mito empreendedor que pode te atrapalhar a empreender na gastronomia: I – Se você for realmente bom vai ter sucesso em dois anos, caso contrário, é melhor desistir da ideia. II – Abrir um negócio quando se tem menos de 30 anos de idade é alta a chance de falir por falta de experiência. III – Quando a ideia de negócio é boa basta iniciar as atividades para ter sucesso porque existe muito mercado. Está correto o que se afirma em: Alternativas Alternativa 1: I e II, apenas. Alternativa 2: I e III, apenas. Alternativa 3: II e III, apenas. Alternativa 4: II, apenas. Alternativa 5: I, II e III.
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