Réponse:

D'abord, il n'y a que depuis très peu de temps que les enfants prennent place entière autour de la table, avant ils avaient leur propre table (mais sans couteaux).

Le cardinal de Richelieu, agacé par les gens qui se curent les dents avec la pointe du couteau à table, fait arrondir les lames.

Par l'édit du ....... ( la date) rendant obligatoire la fabrication de couteaux à bouts ronds, Richelieu invente le couteau de table.

Monsieur.........

Jusque là, on se servait de son poignard pour couper la viande. À l' année suivante , il lance la mode de l'assiette et de la fourchette.

Peu à peu apparaît sur les tables raffinées le couvert individuel.