Exercícios de Proteínas Parte 2

14- Proteínas são moléculas grandes com muitas funções metabólicas e estruturais.
Associe os diferentes tipos de proteínas (coluna da esquerda) às respectivas funções nos organismos (coluna da direita).

1) Actina
2) Hemoglobina
3) Amilase
4) Glucagon

( ) Proteína Catalisadora
( ) Proteína Reguladora
( ) Proteína Estrutural
( ) Proteína Transportadora

A sequência numérica correta, de cima para baixo, da coluna da direita, é:
a) 1 – 4 – 2 – 3
b) 3 – 2 – 4 – 1
c) 3 – 4 – 1 – 2
d) 4 – 2 – 1 – 3
e) 4 – 3 – 2 – 1

15) A sonda Phoenix, lançada pela NASA, explorou em 2008 o solo do planeta
Marte, onde se detectou a presença de água, magnésio, sódio, potássio e cloretos. Ainda não foi detectada a presença de fósforo naquele planeta. Caso esse elemento químico não esteja presente, a vida, tal como a conhecemos na Terra, só seria possível se em Marte surgissem formas diferentes
de:
a) DNA e proteínas.
b) Ácidos graxos e trifosfato de adenosina.
c) Trifosfato de adenosina e DNA.
d) RNA e açúcares.
e) Ácidos graxos e DNA

16) Proteínas são moléculas essenciais à vida, atuando como enzimas, hormônios,
anticorpos, antibióticos e agentes anti-tumorais, além de estar presentes nos cabelos, na lã, na seda,
em unhas, carapaças, chifres e penas dos seres vivos.
Em relação às proteínas é CORRETO afirmar que:
(01) São biopolímeros constituídos de aminoácidos, os quais são unidos entre si por meio de
ligações peptídicas.
(02) A produção destas moléculas se dá sem gasto de energia pelos organismos, já que os
aminoácidos provêm da alimentação. (04) todas as proteínas possuem peso molecular idêntico,
característica especial dessas moléculas.
(08) A insulina, que foi o primeiro hormônio a ter sua seqüência de aminoácidos conhecida, é
produzida por células especializadas do pâncreas.
(16) Apesar da diversidade na constituição e estruturação de seus aminoácidos, essas moléculas
apresentam, no seu conjunto, a mesma velocidade de degradação no meio ambiente.
(32) A grande variabilidade biológica dessas moléculas permite sua utilização para fins de
identificação pessoal, da mesma forma e com a mesma precisão que os exames de DNA.

17) O Kwashiorkor e o marasmo são doenças infantis por deficiência nutricional
encontradas em regiões subdesenvolvidas. Kwashiokor é uma palavra de origem africana que
significa "doença que afeta uma criança quando nasce outra (uma irmã ou um irmão)". A doença
caracteriza-se por retardo de crescimento, cabelos e pele descoloridos e inchaço do corpo,
principalmente da barriga, devido ao acúmulo de líquido nos tecidos. Esse quadro decorre da falta
quase completa de proteínas na dieta, a qual é constituída essencialmente por carboidratos. O
marasmo, fraqueza extrema, caracteriza-se por atrofia dos músculos, ossos salientes e fáceis de
um velho; é um quadro de sbnutrição completa causada por deficiência calórica e protéica.
a) Por que alimentos protéicos são fundamentais na composição da dieta das crianças?
b) Explique por que a deficiência calórica faz a criança emagrecer.
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