Bonsoir. j'ai besoin de correction de cette paragraphe . merci

Puisque la fermentation aérobie du glucose et du sucrose a extrait de la gousse de caroube la par la bactérie de campestris de Xanthomonas peut produire gomme de xanthane [30] (un polysaccharide utilisé comme additif).Les essais anaérobies de fermentation ont été portés avec les extraits stérilisés de cosse de caroube. Ces extraits ont été analysés avec la composition moyenne suivante : 197,5 g/l pour le total sucres et 61,36 g/l pour les sucres réducteurs. Trois sortes différentes de Les cellules de levure cerevisiae de S. de plusieurs fournisseurs commerciaux étaient examinées. Fig. 7 montre l'évolution de temps de l'éthanol dans la fermentation processus des extraits aqueux selon la méthode décrite dans la section 2,2. La concentration en éthanol a augmenté rapidement pendant les premières heures de la fermentation jusqu'à la portée un niveau maximum d'éthanol (95 g/l) après 30 h d'incubation utilisant la levure A et B. Avec de la levure C un maximum de 70 g/l a été réalisé après 60 h. Ces résultats étaient semblable que ceux a rapporté par pour les processus basés sur canne à sucre [16] et améliorez que ceux rapportés pour les processus de cosses de caroube [8] avec les mêmes concentrations initiales en sucre (200 g/l) dans les extraits aqueux. Cette valeur était la concentration maximum qui s'assure métabolisation correct des sucres dans la culture. Raisons possibles pour cet éthanol différent les niveaux sont la tension des organismes utilisés, le traitement préparatoire de stérilisation de la solution et le retrait des matières solides dissoutes avant l'étape de fermentation. Mesure des sucres résiduels confirme une diminution pendant la fermentation. Il est notable cela quand les temps d'incubation étaient plus grands que 30 H., la concentration de l'éthanol était constante gardée et aucune dégradation on a observé des produits dans la solution.
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