Na natureza também existem muitas substâncias que podem ser extraídas de espécies vegetais para atuar como indicadores ácido-base naturais. Um dos mais conhecidos é o extrato de repolho roxo, em que basta você bater uma folha desse vegetal com 1 litro de água no liquidificador e filtrar.

Esse indicador adquire coloração vermelha em meio ácido e coloração verde-amarelada em meio básico. As substâncias presentes no extrato de repolho roxo que o fazem mudar de cor em ácidos e bases são as antocianinas.

Determine a cor que a solução de repolho roxo apresentará na presença de:

a) suco de laranja.

b) soda limonada.

c) vinagre.

d) soda cáustica.

e) leite de magnésia.


a).
Vermelho: a) suco de laranja, b) soda limonada, c) vinagre

Verde-amarelado: d) soda cáustica, e) leite de magnésia.



b).
Verde-amarelado: a) suco de laranja, b) soda limonada, c) vinagre

Vermelho: d) soda cáustica, e) leite de magnésia.



c).
Vermelho: a) soda caustica de laranja, b) soda limonada, c) vinagre

Verde-amarelado: d) soda cáustica, e) leite de magnésia.



d).
Vermelho: a) soda caustica de laranja, b) leite de magnésia, c) vinagre

Verde-amarelado: d) soda cáustica, e) soda limonada.



e).
Verde-amarelado: a) suco de laranja, b) soda limonada.

Vermelho: c) soda cáustica, d) vinagretica, e) leite de magnésia.