Alternativa 2). A definição de desertos alimentares se relaciona com a falta de acesso a alimentos saudáveis devido a distâncias consideráveis entre as comunidades e locais de venda de alimentos frescos e variados.

Desertos alimentares

Desertos alimentares, ou “food deserts” em inglês, são áreas geográficas onde a disponibilidade de alimentos saudáveis e nutritivos é escassa ou limitada, especialmente alimentos frescos, como frutas, verduras, proteínas magras e outros produtos minimamente processados.

Essas áreas são frequentemente caracterizadas pela presença predominante de alimentos altamente processados, com baixo valor nutricional, como alimentos industrializados, fast food e refrigerantes.

Complemento de leitura sobre alimentação e saúde: brainly.com.br/tarefa/2905482

#SPJ1

A pergunta completa é a seguinte:

O conceito de desertos alimentares foi um dos primeiros a surgir mundialmente no contexto do enfrentamento da fome e insegurança alimentar. Define-se “Desertos alimentares”, como “[…] ausência de alimentos in natura e minimamente processados que contribui para a precariedade na saúde dos indivíduos e consequentemente, com o seu bem-estar na alimentação, aliado ainda à falta de informação, renda, tempo e distância”.

Sobre esse tema, assinale a alternativa correta:

Alternativa 1: Desertos alimentares são caracterizados por lugares onde o acesso a alimentos saudáveis é escasso ou impossível, assim, os moradores destas regiões, iniciam o plantio no local para consumo próprio.

Alternativa 2: Desertos alimentares representam fisicamente uma distância, mínimo de 16 quilômetros, no acesso de cidadãos de uma comunidade aos locais de comercialização de alimentos variados, em especial alimentos frescos.

Alternativa 3: Os pântanos alimentares são sinônimos para desertos alimentares, onde comercializa-se apenas alimentos de alto custo.

Alternativa 4: As redes de alimentos orgânicos são definidas como pântanos alimentares, devido à associação dos conceitos.

Alternativa 5: Pântanos alimentares é a geolocalização com oferta de alimentos pobres nutricionalmente, mas baixo em calorias.

Resposta:

O conceito de desertos alimentares se refere à falta de acesso a alimentos in natura e minimamente processados, o que contribui para a precariedade da saúde e bem-estar dos indivíduos, associado à falta de informação, renda, tempo e distância. Esse conceito é importante para o enfrentamento da fome e insegurança alimentar em todo o mundo.

Explicação:

Desertos alimentares são áreas ou comunidades onde há falta de acesso a alimentos frescos, saudáveis e nutritivos, como frutas, legumes, verduras e alimentos minimamente processados. Essas áreas são caracterizadas pela presença predominante de estabelecimentos de alimentos altamente processados, como fast-foods, lojas de conveniência e mercados que oferecem principalmente alimentos industrializados, com alto teor de açúcar, gorduras saturadas e aditivos químicos.

A falta de acesso a alimentos saudáveis pode ocorrer devido a diversos fatores, como a falta de supermercados ou feiras que ofereçam alimentos frescos em uma determinada região, a distância entre os locais de compra e as residências das pessoas, a falta de transporte adequado, a falta de recursos financeiros para adquirir alimentos mais saudáveis, entre outros.

Essa situação pode levar a problemas de saúde, como desnutrição, obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes e outras doenças relacionadas à alimentação inadequada. Além disso, a falta de acesso a alimentos saudáveis também pode afetar o bem-estar geral das pessoas, uma vez que a alimentação é um aspecto fundamental para a qualidade de vida.

Por isso, o conceito de desertos alimentares é importante para identificar e abordar as áreas ou comunidades que enfrentam essa falta de acesso a alimentos saudáveis, buscando soluções que promovam o acesso equitativo a uma alimentação adequada e de qualidade para todos.