O pH é uma propriedade físico-química que mede a concentração de íons hidrogênio em solução aquosa e serve para medir o grau de acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma determinada solução. Sobre o pH, avalie as afirmativas a seguir.
I- O valor do pH é obtido por meio da fórmula pH = - log [H+].
II- Os valores de pH interferem na atividade das proteínas e, portanto, interferem nas funções do organismo.
III- Valores de pH acima de 7,0 são de soluções ácidas.
Assinale a alternativa correta.
Alternativas:
a) Somente a afirmativa I está correta.
b) Somente a afirmativa II está correta.
c) Somente a afirmativa III está correta.
d) Somente as afirmativas I e II estão corretas.
e) Somente as afirmativas II e III estão corretas...
RESPOSTA:d) Somente as afirmativas I e II estão corretas.
I- O valor do pH é obtido por meio da fórmula pH = - log [H+]. Essa é a definição correta do cálculo do pH, onde a concentração de íons hidrogênio ([H+]) é expressa em escala logarítmica negativa.
II- Os valores de pH interferem na atividade das proteínas e, portanto, interferem nas funções do organismo. O pH afeta a estrutura e a carga elétrica das proteínas, influenciando sua atividade e função. Um pH inadequado pode alterar a conformação das proteínas e prejudicar suas interações e reações bioquímicas.
III- Valores de pH acima de 7,0 são de soluções ácidas. Essa afirmativa está incorreta. Valores de pH acima de 7,0 indicam soluções alcalinas, não ácidas. Soluções com pH abaixo de 7,0 são ácidas, enquanto soluções com pH igual ou próxima a 7,0 são neutras.
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RESPOSTA: d) Somente as afirmativas I e II estão corretas.
I- O valor do pH é obtido por meio da fórmula pH = - log [H+]. Essa é a definição correta do cálculo do pH, onde a concentração de íons hidrogênio ([H+]) é expressa em escala logarítmica negativa.
II- Os valores de pH interferem na atividade das proteínas e, portanto, interferem nas funções do organismo. O pH afeta a estrutura e a carga elétrica das proteínas, influenciando sua atividade e função. Um pH inadequado pode alterar a conformação das proteínas e prejudicar suas interações e reações bioquímicas.
III- Valores de pH acima de 7,0 são de soluções ácidas. Essa afirmativa está incorreta. Valores de pH acima de 7,0 indicam soluções alcalinas, não ácidas. Soluções com pH abaixo de 7,0 são ácidas, enquanto soluções com pH igual ou próxima a 7,0 são neutras.
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1- B (Entropia)
2- C (Estrutura secundária)
3- D (Proteoglicanos)
4- E (II e III)
5- D (I e II)