PERGUNTA 1

Quando deixamos uma garrafa de vinho aberta por muito tempo, ou não a fechamos corretamente, o vinho pode ser transformado em vinagre. Qual é o fenômeno químico que ocorre com o álcool do vinho nesta situação?

a.
Hidratação.

b.
Substituição nucleofílica.

c.
Redução.

d.
Oxidação.

e.
Halogenação.