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O que ocorre com as proteínas quando chegam ao tubo digestório ?
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Segundo estudos feitos na Etiópia , crianças que comiam alimentos preparados em panelas de ferro apresentaram uma redução da taxa de anemia de 55% para 13% . Essa redução pode ser explicada pelo fato de que o ferro ....A) Aquecido , ativa vitaminas do complexo B presentes nos alimentos prevenindo a anemia. B) Contido nos alimentos, se transforma facilmente durante o cozimento e é absorvido pelo organismo .C) Oriundo das panelas , modifica o sabor dos alimentos , aumentando o apetite das crianças.D) Proveniente das panelas , é misturado aos alimentos e absorvido pelo organismo .
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