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Os seres vivos utilizam energia para manter suas funções orgânicas básicas, para criar e guardar novos tecidos e para sua atividade física. Sendo assim saber mensurar o gasto energético de um ser vivo nos permite definir o estado de balanço energético, suas demandas e as condições metabólicas gerais de uma pessoa. Ainda, permite que organizações nacionais e internacionais de políticas de saúde, possam formular recomendações e políticas de alimentação e nutrição para a sociedade. MONTEIRO, J. B. R. Métodos de avaliação do gasto energético. Arquivo Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Nutrição e Saúde, 2019.  Nesse contexto suponha que você irá prestar um teste seletivo para estagiar na área de educação física na prefeitura da sua cidade, e a temática central da prova é sobre o balanço energético. Para se preparar para a prova, você decidiu testar seus conhecimentos sobre a temática: Diante do exposto e com base nos seus conhecimentos sobre a disciplina análise e responda as questões abaixo. 1- Aponte e explique, de acordo com o livro da disciplina, os fatores que podem interferir direta ou indiretamente no balanço energético. ​ ​2- Utilizando a equação descrita por Harris e Benedict (1919) realize o cálculo da taxa metabólica basal do Gabriel e da Beatriz, utilize os dados abaixo:   Gabriel:  Idade: 26 anos.  ​Altura: 193 cm. Peso: 105 kg. Beatriz: Idade: 43 anos.  ​Altura: 160 cm. Peso: 62 kg. ​3) Calcule o efeito termogênico (energia em Kcal) dos seguintes alimentos: OBS: Para realizar o cálculo utilize como base o documento “ Tabela Brasileira de Composição dos Alimentos” que se encontra disponível nos materias extras. 400g de carne de boi; 7 colheres de sopa cheia de arroz branco;  250g de torta/ mousse de limão.
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