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Uma das diretrizes do PNAN é a Cooperação e Articulação para a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), a qual rege direito ao acesso a alimentos seguros, de qualidade e em quantidade suficiente, sem interferir no poder de aquisição a outros bens e serviços básicos de saúde, que garantam vida digna à população, respeitando a cultura, a economia e são ambientalmente sustentáveis. A SAN traz a produção e disponibilidade de alimentos, preocupação com promoção à saúde, norteando o conceito da SAN no Brasil, o qual agrega poder socioeconômico à saúde e nutrição. Sobre esta diretriz, assinale a alternativa correta: Alternativas Alternativa 1: Uma das ações competentes à SAN é ofertar alimentos adequados e saudável às instituições como creches, escolas, presídios, albergues, entre outros. Alternativa 2: O foco principal da SAN é ofertar as kcal necessárias aos grupos com necessidade especiais, evitando desnutrição. Alternativa 3: A SAN foi criada com o propósito de ofertar merenda de qualidade às creches e, a partir do sucesso do programa, foi ampliada. Alternativa 4: Inicialmente, a SAN teve o intuito de fiscalizar alimentos comercializados entre o Mercosul, garantindo a entrada de alimentos de qualidade no Brasil. Alternativa 5: Uma das políticas da SAN é a formação e qualificação de gestores da produção de alimentos, não só em indústrias, mas também da agroecologia, monitorando a utilização de agrotóxicos.
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Por volta da virada do século XIX para o século XX, tornou-se evidente que as organizações industriais apresentavam uma ineficiência em seus processos produtivos, provocados, principalmente, pela falta de consolidação de procedimentos de planejamento e controle de produção. A gestão da qualidade busca justamente assegurar que se estabeleçam esses controles, com uma efetiva garantia de que não ocorram desvios entre as diversas fases do processo. Fonte: PARDO, P. Gestão da qualidade. Maringá - PR.: Unicesumar, 2017. Sobre a gestão da qualidade e o controle dos processos, avalie as afirmativas a seguir: I. A gestão da qualidade é um assunto dinâmico e sua contínua evolução se deve à interação de vários fatores. II. O Planejamento e Controle de Processos passou a ser estruturado como uma área de avaliação da qualidade. III. Os gráficos de controle foram amplamente utilizados para avaliar a qualidade. IV. Processo pode ser definido como sendo “ações individuais que geram um certo resultado". É correto o que se afirma em Alternativas Alternativa 1: I e II, apenas. Alternativa 2: III e IV, apenas. Alternativa 3: II, III e IV, apenas. Alternativa 4: I, II e III, apenas. Alternativa 5: I, II, III e IV.
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