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Sua maior parte está concentrada nos ossos. Entre os mais conhecidos estão o cálcio, o fósforo, o potássio, o enxofre, o sódio, o magnésio, o ferro, o cobre, o zinco, o selênio, o cromo, etc. Estas substâncias inorgânicas possuem funções muito importantes no corpo e a falta delas pode gerar desequilíbrios na saúde.
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Auxilia no funcionamento de enzimas, equilíbrio elétrico da célula, regulação da quantidade de água na célula e equilíbrio acido-base.
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