Todos os alimentos vegetais consumidos pelos seres humanos foram modificados através do tempo. Os processos de produção de plantas domesticadas necessitam de uma base técnica principal, descrita abaixo: a. Os vegetais domesticados sofreram alterações de laboratório. b. As plantas passaram por um processo de seleção natural simples. c. As plantas passaram por um processo de seleção artificial simples. d. As plantas foram modificadas geneticamente por seleção natural. e. Todas as plantas modernas são resultado de mutações genéticas induzidas em laboratório.
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